jul 13
Tenho percebido que as receitas rápidas de microondas estão virando mania, portanto vou postar algumas que tenho aqui do livro da minha mãe. Depois que o Massao me apresentou o bolo de caneca de chocolate, numa revista que minha mãe comprou dias depois tem vários sabores que podem ser feitos da mesma forma.
Ingredientes:
- 1 laranja inteira;
- 4 ovos;
- 1/2 xícara (chá) de óleo;
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Modo de preparo:
- Lave bem a laranja, corte em 4 pedaços. Retire toda a casca, inclusive a parte branca e também as sementes;
- Coloque no liqüidificador junto com os ovos e o óleo, bata bem e acrescente o açúcar;
- Adicione a farinha de trigo e o fermento (isso se seu liqüidificador suportar, caso contrário faça isso em uma tijela à parte);
- Unte um refratário, forma de silicone, tigela ou uma caneca que não vá transbordar com manteiga e farinha de trigo e despeje a massa.
- Coloque no seu microondas na potência máxima por 10 minutos.
Pronto, se quiser pode fazer uma calda de laranja mesmo ou uma cobertura de chocolate e colocar enquanto o bolo está quente. Aí é esperar esfriar e devorar!
