jul 13

Bolo rápido de Laranja

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Tenho percebido que as receitas rápidas de microondas estão virando mania, portanto vou postar algumas que tenho aqui do livro da minha mãe. Depois que o Massao me apresentou o bolo de caneca de chocolate, numa revista que minha mãe comprou dias depois tem vários sabores que podem ser feitos da mesma forma.

Ingredientes:

  • 1 laranja inteira;
  • 4 ovos;
  • 1/2 xícara (chá) de óleo;
  • 2 xícaras (chá) de açúcar;
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de preparo:

  • Lave bem a laranja, corte em 4 pedaços. Retire toda a casca, inclusive a parte branca e também as sementes;
  • Coloque no liqüidificador junto com os ovos e o óleo, bata bem e acrescente o açúcar;
  • Adicione a farinha de trigo e o fermento (isso se seu liqüidificador suportar, caso contrário faça isso em uma tijela à parte);
  • Unte um refratário, forma de silicone, tigela ou uma caneca que não vá transbordar com manteiga e farinha de trigo e despeje a massa.
  • Coloque no seu microondas na potência máxima por 10 minutos.

Pronto, se quiser pode fazer uma calda de laranja mesmo ou uma cobertura de chocolate e colocar enquanto o bolo está quente. Aí é esperar esfriar e devorar!

jul 06

Bolo de caneca de chocolate

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Cara, que coisa sensacional esse bolo… É simplicíssimo de fazer, qualquer pessoa de qualquer idade (que já tenha noção de quantidade, claro) pode fazer… Se seguir a receita à risca, você não vai passar vergonha que nem a Ana Maria Braga passou. Quando colocar a caneca ao microondas, se ficar observando, verá que o bolo fica bem pra cima da beira da caneca. Não se assuste, ele sobe mas não cai (a não ser que você erre na receita). Há receitas que dão caldas para serem adicionadas no bolo, eu não gosto, por isso não fiz. Preferi colocar nutella (pasta de avelã).

Pois bem, vamos a receita:

Ingredientes:

  • 01 ovo;
  • 04 colheres de sopa de leite (desnatado ou integral, tanto faz);
  • 03 colheres de sopa de óleo (eu não tinha óleo aqui, usei azeite, ficou ótimo);
  • 02 colheres de sopa rasa de chocolate em pó (ou nescau);
  • 04 colheres de sopa rasa de açúcar;
  • 04 colheres de sopa rasa de farinha de trigo;
  • 01 colher de chá de fermento em pó.

Modo de preparo:

  • Colocar o ovo na caneca e bater bastante com o garfo;
  • Acrescentar o óleo, açúcar, leite e chocolate em pó e bater mais;
  • Acrescente a farinha e o fermento e bata delicadamente até incorporar;
  • Leve ao microondas por mais ou menos 03 minutos na potência máxima.

Notas:

  • Não deixei o meu bolo ficar por 03 minutos no microondas, as potências máximas variam de um microondas para o outro. Não arrisque, eu tirei o meu bolo restando 32 segundos para dar os 03 minutos (se ficar mais que o necessário, seu bolo começará a queimar);
  • Não se assuste, o bolo cresce mais que a caneca, mas se seguir a receita direitinho, ele não entorta e não faz sujeira no seu microondas (vi uns por aí que explodiu! hehe);
  • Se o seu bolo de caneca ficar duro, é porque exagerou na quantidade de farinha. Experimente colocar menos da próxima vez;
  • Se quiser tirá-lo da caneca para colocar num prato e passar cobertura, unte uma outra caneca com manteiga e passe a massa pra caneca untada e leve ao microondas;
  • Se você não é alergico(a) a avelã, pode experimentar passar Nutella no bolo, fica delicioso!

Agradecimento ao Massao, que viu a receita de outra pessoa e depois me apresentou essa delícia que qualquer um pode fazer. Fico devendo foto do meu bolo, porque quando fiz, minha mãe comeu quase tudo, eu mesmo quase não consegui experimentar. Vou fazer de novo mais tarde e prometo que tiro foto e atualizo o post.

Bons bolos de caneca! :)

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jul 05

Há sempre alguem à espreita…

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Há sempre alguém à espreita… from Lincoln Lamas on Vimeo.

jul 02

Ingrid Betancourt: uma mulher de peito!

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Filha de um ex-senador e ex-embaixador colombiano com uma ex-miss Colômbia, Gabriel Betancourt e Yolanda Pulecio, viveu boa parte de sua juventude em Paris, onde o pai servia como embaixador da UNESCO. Estudou Ciências Políticas no Instituto de Estudos Políticos de Paris. Seu ambiente familiar propiciou-lhe o convívio com o poeta Pablo Neruda, o escritor Gabriel García Márquez e o pintor Fernando Botero. Teve dois filhos de seu primeiro casamento na França.

Após o assassinato de Luis Carlos Galán, (ex-candidato a presidência) com uma plataforma política anti-drogas, Íngrid decidira retornar à Colômbia (1989). Em 1990 ela trabalhou no Ministério das Finaças da Colômbia, posteriormente abandonou, para entrar na política. Na sua primeira campanha, Íngrid distribuira preservativos que representavam como ela mesmo dizia: “um preservativo contra a corrupção”. Combatia o tráfico de drogas e militava na causa ambiental.

Íngrid concorrera ao cargo de senadora na eleição de 1998 – a quantidade de votos que recebera fora a maior entre todos os candidatos ao senado daquela eleição. Durante seu mandato recebera ameaças de morte por uma organização militar desconhecida, forçando-a a enviar seus filhos para Nova Zelândia.

Na eleição presidencial seguinte, Íngrid concedera apoio a Andrés Pastrana em troca de concessões de seu interesse. Porém, após sua eleição ela reivindicara o não cumprimento das promessas por Andrés a ela feitas.

Após a eleição de 1998 Íngrid escrevera um livro, uma memória. Em princípio, seu livro não fora publicado na Colômbia , pois continha revelações polêmicas, além de críticas e acusações contra o antigo presidente Samper e outros, por isso fora publicado inicialmente na França com o título: “La Rage au Coeur” (Raiva no coração).

Ingrid Betancourt foi sequestrada em 2002 pelos guerrilheiros das FARC e permaneceu em cativeiro até a data de hoje (02 de julho de 2008).

Veja a apresentação para saber mais sobre Ingrid Betancourt clicando aqui.

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