Como fazer batata suiça recheada

Se você chegou até aqui procurando por batata suiça recheada, provavelmente já sabe do que se trata. Caso seja somente leitor do blog e não tenha ideia do que seja esta delícia, aproveite a receita abaixo e faça em sua casa. É uma ótima receita para receber os amigos em casa no fim de semana.

Batata suiça recheada
Serves 1
A receita é muito fácil de fazer e você pode chamar teus amigos para lhe ajudar fazendo seus próprios recheios (os quais darei algumas dicas abaixo). Basicamente, você poderá utilizar o recheio que quiser. O ideal é evitar recheios que soltem líquido, pois pode fazer com que a batata desmanche enquanto fica pronta. Vamos lá então!
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Prep Time
30 min
Cook Time
10 min
Total Time
47 min
Prep Time
30 min
Cook Time
10 min
Total Time
47 min
Ingredients
  1. 250g de batata
  2. Manteira ou azeite (para untar a frigideira)
  3. Vasilha com mistura de água e sal (para molhar os dedos)
Instructions
  1. Cozinhe as batatas numa panela com água.
  2. Após levantar fervura, conte 7 minutos e retire as batatas.
  3. Deixe as batatas na geladeira de um dia para o outro.
  4. No dia seguinte, retire as batatas da geladeira e passe em um ralador grosso.
  5. Unte os dois lados da frigideira e com a manteiga ou azeite reservados.
  6. Umedeça seus dedos na vasilha com água e monte a batata na frigideira de forma a cobrir seu fundo e laterais, sempre molhando os dedos na água com sal. Além de facilitar o manuseio já salga a batata.
  7. Coloque o recheio desejado mas deixa as bordas da batata livre para poder fechá-la.
  8. Após rechea-la, termine colocando batata por cima do recheio e nas bordas, fazendo uma forma tal como na imagem.
  9. Fecha a frigideira (no caso, omeleteira) e leve ao fogo por volta de 10 minutos, virando sempre para fazer a forma e também para não queimar.
  10. Deixe no fogo até que a batata fique douradinha.
Opções de recheio
  1. 1. Recheio pizza (presunto, muçarela, cebola, tomate e orégano);
  2. 2. Requeijão e pedaços de bacon frito;
  3. 3. Requeijão e carne seca;
  4. 4. Cream cheese, frango desfiado e milho verde;
  5. 5. Qualquer outro recheio de sua preferência.
Lincoln Lamas http://lincolnlamas.com/v2/
E aí, já fez batata suiça? Conte para nós o que achou e se sua receita foi igual ou parecida com esta. Bom apetite! :)

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