Receita de angú à baiana (ou angú baiano)
Como todo bom mineiro adoro angú, mas acho o angú mineiro muito sem graça… é só fubá. O angú baiano tem um toque especial pois leva carne moída e é uma delícia comer nos dias frios (como o de hoje, aqui em Juiz de Fora). Bom, vamos à receita né? …